ผลผลิตเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่ก็มีความสม่ำเสมอตลอดฤดูกาล

และตลอดหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากถั่วเป็นพืชในทุ่งโล่ง ถั่วจะต้องสามารถจัดการกับสภาวะต่างๆ ที่ไม่พึงประสงค์ได้ ความทนทานต่อความร้อนเป็นสิ่งสำคัญในยุโรปตอนใต้และตะวันออก แต่ความทนทานต่อความหนาวเย็นและความกระฉับกระเฉงเป็นสิ่งจำเป็นในพื้นที่ที่เย็นกว่า เช่น ยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ

JR:ความทนทานต่อความแห้งแล้งและความร้อนเป็นส่วนสำคัญของลักษณะการรักษาผลผลิต—

ความทนทานต่อความเครียดจากสิ่งมีชีวิต

ซึ่งเป็นคุณลักษณะสำคัญในโครงการของเรา ลักษณะอื่นๆ ที่เรากำลังคัดเลือกเป็นคุณลักษณะที่มีคุณภาพ เช่น:• ความยาวฝักของถั่วฝักยาวหรือถั่วฝักยาว• การจัดกลุ่มเมล็ดถั่วในระดับเดียวกัน

เส้นใย/เชือกเป็นลักษณะที่ส่งผลเสียต่อคุณภาพการกิน• สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งสดและแปรรูป

สีของพ็อดต้องสม่ำเสมอและเป็นไปตามข้อกำหนดของโปรเซสเซอร์จากนั้นจะมี

ลักษณะคุณภาพของเมล็ด

เช่น การแตกตามขวางและความเสียหายทางกล ทั้งสองมีผลเสียต่อการงอกของเมล็ดES: พืชหลายชนิดเปลี่ยนจากการผสมเกสรตัวเองหรือผสมเกสรแบบเปิดเป็นพืชผสม มีการพัฒนาไปในทิศทางนั้นด้วย French bean หรือไม่?EV:  ถั่วเป็นพืชผลอัตโนมัติ ชีววิทยาของดอกไม้ไม่อนุญาตให้มีการผสมเกสรของแมลง และอัตราการคูณหรือเพิ่มต่ำเกินไปสำหรับการผสมเกสรด้วยมือ เช่น เมล็ด

มะเขือเทศลูกผสม 

เท่าที่ฉันรู้ ไม่มีพันธุ์ถั่วลูกผสมเชิงพาณิชย์ในตลาดปัจจุบันGvdB:เราคิดว่าลูกผสมยังต้องใช้เวลาอีกระยะหนึ่ง ต้องเอาชนะอุปสรรคมากมายก่อนที่เราจะสามารถสร้างลูกผสมในเชิงพาณิชย์ได้

JR:ถั่วฝรั่งเศสในปัจจุบันยังคงเป็นพืชที่ผสมเกสรตัวเอง และเราไม่เห็นพวกมันไปสู่การเพาะปลูก F1 ในอนาคตอันใกล้นี้ นอกเหนือจากนั้น ทุกสิ่งเป็นไปได้ เราจะสำรวจและติดตามการพัฒนาใน

ทิศทางนั้นด้วยความสนใจอย่างยิ่ง

BAMAKO Extra fine Wax bean จากวิลโมรินBAMAKO Extra fine Wax bean จากวิลโมริน

ES: บางภูมิภาคต้องการถั่วฝรั่งเศสประเภทอื่นหรือไม่? พวกเขาแตกต่างกันอย่างไร? ประวัติย่อ:ใช่พวกเขาทำ ตัวอย่างเช่น ถั่วชั้นดีที่ปลูกโดยผู้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจงมาก โดยหลักแล้วสำหรับตลาดฝรั่งเศสและเบเนลักซ์ ในเรื่องนี้ วิลมอรินมีความเชี่ยวชาญในตลาดถั่วเขียวและ

ถั่วแว็กซ์ชั้นดีเป็นพิเศษ 

ในประเทศยุโรปอื่นๆ ส่วนใหญ่ ตลาดต้องการถั่วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางฝักใหญ่กว่าGvdB:ใช่ พื้นที่ที่แตกต่างกัน และบางครั้งแม้แต่ประเทศที่แตกต่างกัน ก็ต้องการถั่วต่างชนิดกัน เราทุกคนคงทราบดีว่าชาวฝรั่งเศสกำหนดให้ใช้ ‘haricots verts’ ซึ่งเป็นถั่วเนื้อละเอียดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางฝักน้อยกว่า 6.5 มม. ในสเปนส่วนใหญ่ผลิตถั่วแบนในขณะที่ในบางประเทศในยุโรปตะวันออกมีการตั้งค่า

สำหรับถั่วขี้ผึ้งหรือสีเหลือง ในพื้นที่อื่น ๆ 

ส่วนใหญ่จำเป็นต้องใช้ถั่วเขียว อย่างไรก็ตาม ความเข้มของสีก็เป็นอีกจุดสำคัญ ตัวอย่างเช่น ในอิตาลี ตลาดต้องการฝักที่มีสีเขียวเข้มมาก ในขณะที่ในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ ต้องการสีเขียวที่เป็นกลางหรือสีเขียวมากกว่า

Credit : เว็บบอล